Баристы и почитатели крепкого алкоголя рекомендуют пить William Lawsons в чистом виде из классических роксов. Идеальной для напитка считается температура 18–20 оС. Слишком теплый виски отдает спиртом, тогда как холодный теряет уникальный купаж.
Те, кто не в восторге от крепких напитков, пьют их разбавленными. Воду при этом используют родниковую, которая усиливает вкус напитка. Лучше всего брать минеральную шотландскую в бутылках. В водопроводной воде содержится много хлора, который портит вкус.
Существуют и другие распространенные способы пить виски. Предлагаем с ними ознакомиться.
С вином и медовым сиропом
В стакан для смешивания вливается 20 мл медового сиропа и 20 мл — сахарного. Далее к ним добавляется 40 мл виски William Lawsons и пара кубиков льда. Содержимое емкости хорошо взбалтывается.
Готовая смесь отправляется в бокал со льдом. Сверху наливается немного красного вина. После размешивания коктейль можно подавать к столу.
Со льдом
Многие пьют скотч, добавляя в стакан с напитком кубики льда. Но злоупотреблять ими не стоит. Виски не должен охладиться ниже 10 °C.
По мнению некоторых специалистов, лед приглушает вкус скотча. Если напиток надо охладить, лучше использовать несколько кубиков whiskey stones. Они освежат виски, при этом не испортят его вкус.
С колой
Кубики льда, находящиеся в бокале, заливаются двумя столовыми ложками «Вильям Лоусонс». В завершение в сосуд вливается кола в объеме ½ стакана, и все аккуратно перемешивается.
С яблочным соком
В наполненный ледяными кубиками бокал вливается около 30 мл шотландского скотча. Сверху добавляется 120 мл сока яблок. Перемешав ингредиенты, можно приступать к дегустации. А заказать правильные бокалы для подачи и ингредиенты для коктейля можно в маркете важных штук Маудау.
С имбирным элем
Готовая смесь напоминает шипучие напитки. Чтобы ее приготовить, надо наполнить стакан льдом, влить в него 30 мл виски и 120 мл имбирного эля. Коктейль с оригинальным вкусом — хороший вариант для уютных дружеских посиделок.
С джином
Шейкер заполняется небольшим количеством льда, 1/5 скотча и 2/5 джина. Хорошо перемешав, смесь надо процедить. В коктейльный стакан добавляется цедра лимона, после чего туда же тонкой струйкой вливается процеженный напиток.
Чем закусывать William Lawson’s
В Шотландии закусывать скотч не принято. Его пьют вечером, после еды. Распространенная практика — запивать содовой или водой.
Классические традиции соблюдаются не везде. Те, кто предпочитает употреблять алкоголь с закуской, должны знать, что скотч сочетается с морепродуктами, лососем, дичью, мясными блюдами. Разбавленный колой виски подается с мягкими сырами, фруктовой нарезкой, черным шоколадом.