«Волынские сладости» являются визитной карточкой Луцка и всей области. Их дарят как сувенир, отправляют друзьям за границу, покупают на праздники и любят гости, которые приезжают в регион. Конфеты много лет пользуются популярностью на Волыни благодаря их качеству, вкусу, разнообразию и талантливому предпринимателю Ростиславу Шоломовичу, который стоит за всем процессом, пишет сайт lutsk.one. Ему помогает слаженная команда работников. Он ласково называет их «пчелками» и создает для них хорошие условия труда.
Предприятие «Волынские сладости» — это хороший пример ведения малого бизнеса, усовершенствование производства и долгий путь плодотворной работы.
С чего все начиналось
Ростислав Шоломович — пилот гражданской авиации с семнадцатилетним стажем, оставил свою профессию в поиске призвания. Он пробовал заниматься кожгалантереей, мебелью и другими сферами деятельности. Только нашел свое призвание в производстве сладостей.
В 1998 году предприниматель вместе с небольшим коллективом начал работу над восточными сладостями. Он добился большого успеха. Козинаки и халва занимали призовые места на региональных и всеукраинских конкурсах. Позже в ассортименте появились шоколадные конфеты на основе сухофруктов: кураги, чернослива, финика, инжира, ананаса, персика, груши и дыни.
В 2014 году началось производство карамели ручной работы и подарочные изделия из нее. В этом же году конфету «Метеорит фундуковый с медом» признали победителем на Всеукраинском конкурсе качества, который назывался «100 лучших товаров Украины». Продукцию производства презентовали на трех Международных кондитерских выставках и отметили наградами Гран-при и Триумф качества. Это показало, что сладости могут конкурировать с ведущими производителями Европейского Союза.
Приоритеты производства
«Волынские сладости» производятся из цельных сухофруктов, меда и орехов, с учетом стандарта качества. Они не содержат консервантов, ГМО и стабилизаторов, что делает их безопасными для детей. Производство развивает следующие направления:
- изготовление только натуральных сладостей высокого качества;
- постоянное усовершенствование технологий, рецептуры и дизайна упаковки;
- обеспечение продукцией не только украинского потребителя, но и экспорт конфет за границу.
Ассортимент конфет с каждым годом совершенствуется и расширяется, чтобы конечный потребитель мог получить изделия на любой вкус.
В чем популярность конфет
«Волынские сладости» за годы производства давно стало традиционным гостинцем для украинцев из разных регионов и их друзей из других стран. Конфеты упакованы в коробку с разнообразным дизайном. Однако на подарок чаще всего выбирают сладости с украинской символикой или волынскими памятниками архитектуры. Для праздников подходит любой дизайн.
В 2023 году предприятие выпустило новую линейку под названием «Цукорка», которая отличается дизайном коробки с эмблемой Волынского герба. Она направлена на развитие экспорта в другие регионы Украины. Конфеты по качеству, ассортименту и вкусу остались теми же.
Мощность производства способствует изготовлению до 15 тонн продукции ежемесячно. Ее реализуют не только на украинском рынке, но и поставляют в Казахстан, Молдову, Германию и страны Прибалтики.
«Волынские сладости» идеально подходят в качестве сувенира разным людям. Они безопасны для детей и беременным женщинам, ведь не содержат консервантов. Тем, кто следит за своим здоровьем, конфеты не вредят, ведь в составе имеют натуральные сухофрукты, а по калорийности не превышают шоколад. Людям пожилого возраста они напоминают вкус молодости.
Доступные и полезные сладости производят в селе Полонка, где расположено производство.