“Волинські солодощі” є візитівкою Луцька та всієї області. Їх дарують як сувенір, відправляють друзям за кордон, купують на свята та полюбляють гості міста, які приїжджають у регіон. Цукерки багато років мають популярність на Волині завдяки їх якості, смаку, різноманітності та талановитому підприємцю Ростиславу Шоломовичу, який стоїть за всім процесом, пише сайт lutsk.one. Йому допомагає злагоджена команда працівників. Він лагідно називає їх “бджілками” та створює для них гарні умови праці.
Підприємство “Волинські солодощі” — це гарний приклад ведення малого бізнесу, удосконалення виробництва та довгий шлях плідної роботи.
З чого все починалось
Ростислав Шоломович — пілот цивільної авіації з сімнадцятилітнім стажем, залишив свою професію у пошуку покликання. Він пробував займатися шкіргалантереєю, меблями та іншими сферами діяльності. Тільки знайшов своє покликання у виробництві солодощів.
У 1998 році підприємець разом з невеликим колективом розпочав роботу над східними солодощами. Він досяг великого успіху. Козинаки та халва займали призові місця на регіональних та всеукраїнських конкурсах. Згодом в асортименті з’явились шоколадні цукерки на основі сухофруктів: кураги, чорнослива, фініка, інжиру, ананаса, персика, груші та дині.
У 2014 році було запроваджено виробництво карамелі ручної роботи та подарункові вироби з неї. У цьому ж році цукерку “Метеорит фундуковий з медом” визнали переможцем на Всеукраїнському конкурсі якості, що мав назву “100 кращих товарів України”. Продукцію виробництва презентували на трьох Міжнародних кондитерських виставках, й відзначили нагородами Гран-прі та Тріумф якості. Це довело, що солодощі можуть конкурувати з провідними виробниками Європейського Союзу.
Пріоритети виробництва
“Волинські солодощі” виготовляються з цільних сухофруктів, меду та горіхів, з урахуванням стандарту якості. Вони не містять консервантів, ГМО та стабілізаторів, що робить їх безпечними для дітей. Виробництво розвиває такі напрямки:
- виготовлення тільки натуральних солодощів високої якості;
- постійне вдосконалення технологій, рецептури та дизайну упаковки;
- забезпечення продукцією не тільки українського споживача, а й експорт цукерок за кордон.
Асортимент цукерок з кожним роком вдосконалюється та розширюється, щоб кінцевий споживач міг отримати вироби на будь-який смак.
В чому популярність цукерок
“Волинські ласощі” за роки існування давно стали традиційним гостинцем для українців з різних регіонів та їх друзів з інших країн. Цукерки упаковані у коробки з різноманітним дизайном. Проте на подарунок найчастіше обирають ласощі з українською символікою або волинськими пам’ятками архітектури. Для свят підходить будь-який дизайн.
У 2023 році підприємство випустило нову лінійку під назвою “Цукорка”, яка відрізняється дизайном коробки з емблемою Волинського герба. Вона направлена для розвитку експорту в інші регіони України. Цукерки за якістю, асортиментом та смаком залишились ті самі.
Потужність виробництва сприяє виготовленню до 15 тонн продукції щомісяця. Її реалізують не тільки на українському ринку, а й поставляють до Казахстану, Молдови, Німеччини та країн Прибалтики.
“Волинські солодощі” ідеально підходять як сувенір різним людям. Вони безпечні для дітей та жінок при надії, адже не містять консервантів. Тим, хто слідкує за своїм здоров’ям, цукерки не шкодять, адже у складі мають натуральні сухофрукти, а за калорійністю не перевищують шоколадні ласощі. Людям літнього віку вони нагадують смак молодості.
Доступні й корисні солодощі виготовляють у селі Полонка, де розташоване виробництво.